Marja-vanilliinikreemipiirakka

Terveisiä Pairuolle ja Tamalolle!

Nyt on mullakin sitten
silikonit! Sain tämän ihanan punaisen silikonivuoan Pairuolta, kun
eilen tapasimme. Täytyy sanoa, että mulla oli pieniä ennakkoluuloja.
Meille oli tulossa pikavieraita, joten tuli hoppu. Laitoin lapset
auttamaan. Vanhin tyttö leikkasi pohjalle leivinpaperin, koska toivoin
saavani irrottaa valmiin piirakan lastan avulla nostamalla….no, siinä
ei käynyt ihan niin. Taikina paineltiin vuoan pohjalle ja reunoille,
päälle kippasin pussillisen marjasekoitusta. Päällimmäiseksi tehtiin
seos Kotigastronomien vanilliinikreemijauheesta ja maidosta. Sitten
piirakka uuniin 200 asteeseen.

Siinä sitten meinasi käydä
rähmäisesti. En tietenkään osannut varautua, että silikonivuokahan oli
lörppö, joka meinasi levitä lattialle ennen kuin se päätyi uuniin.
Hieman poltin sormeani pelastaessani piirakkaa putoamasta.

Kuvasta
päätellen voisi kuvitella, että päällinen on sitkeä liisteri, mutta ei
sentään. Täytyy sanoa, että tuo vanilliinikreemijauhe oli huomattavasti
parempaa kuin aiemmin käyttämäni vaniljakastikeainekset. Tämän
päiväinen vieraani toi sitä mulle ison purkillisen, kiitos vaan! Kyllä
mulle aineksia saa kantaa, käytän ne oikein mielelläni!

Tässä tämä nyt on irroitettuna. Ei onnistunut lastalla nostaminen,
vaikka sain vieraani auttamaan. Pakko oli sitten ottaa Pairuon neuvo
kehiin. Kumosin sen ensin ylösalaisin ja sitten uudestaan oikein päin.
Pelkäsin, että piirakka lässähtää ja tarttuu väärinpäin käännettynä
kiinni. Hyvin se kuitenkin onnistui. Harmi kun alustani on värillinen,
niin ette näe miten  se onnistui reunoilta.

Vaikka Pairuo, aluksi meinasin lennättää koko vuoan takaisin bumerangina, taidan kuitenkin pitää sen itse;) KIITOS!

Niin,
ja se ohje sitten, tämä on sitten sulle Tamalo, kokeile tätä! Ja muut
myöskin! Tiedoksi, piirakka syötiin samalta istumalta. Kaverina oli
vaniljajäätelöä.

Marja-vanilliinikreemipiirakka

Pohja:

150 g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Toinen pohjavaihtoehto:

150 g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta

päälle: marjasekoitusta tai raparperia  ja 2 dl vanilliinikreemijauhetta ja 5 dl
maitoa TAI 2 pss vaniljakastikeaineksia ja 5 dl maitoa. Kreemijauhe ja
maito sekoitetaan keskenään ja kaadetaan marjojen päälle.

Paistetaan 200-asteisessa uunissa…aikaa en nyt osaa sanoa, mutta ehkä noin puolisen tuntia.