1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (4 arvostelua, keskiarvo: 3,50 / 5)
Ladataan...

Gluteeniton omenapiiras maistuu ihanasti kookokselta.
Mehevä piiras maistuu sellaisenaan tai vaikkapa jäätelön tai kermavaahdon kruunaamana.
Tämän piiraan kantavana voimana on Foodinin samettisen pehmeä kookosmanna. Mitä se sitten on?
Kookosmanna on kookoslastuista valmistettua kookossosetta, jonka valmistetaan Suomessa kaksi vuorokautta kivimyllyssä pyörittäen. Näin ollen lopputulos on samettinen, pehmeä ja maku erinomaisen maukas. Valmistusmenetelmässä, raaka-aineiden tuoreudessa sekä monipuolisuudessa on tämän hittituotteen salaisuus. Kookosmanna sisältää paljon kuitua, terveydelle hyödyllisiä puolipitkiä rasvahappoa (MCT), rautaa sekä mangaania. Siinä on myös hurja määrä lauriinihappoa. Piiraassa on käytetty myös Foodinin gluteenittomia jauhoja, kuten kookos- ja mantelijauhoja. Ne tuovat vaihtelua perinteisiksi koetuille gluteenittomille jauhoseoksille. Raaka-aineet ovat kananmunia ja leivinjauhetta lukuunottamatta Foodinin valikoimista.

Tutustu Foodinin laajaan valikoimaan tästä

Gluteeniton omenapiiras
12 annosta

4 kananmunaa
1 dl Kookosnektaria
2 dl Luomu Kookossokeria
2 dl Kookosjauhoja
2 dl Mantelijauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl Vaniljajauhetta
1½ dl Kookosmannaa
1 dl Coconut water (kookosvettä)

Pinnalle:
4-5 omenaa
Kookossokeria
kanelia

Riko munat kulhoon ja mittaa joukkoon kookosnektari ja kookossokeri.
Vaahdota kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kääntele taikina tasaiseksi, älä vatkaa.
Lisää kookosmanna ja kookosvesi ja sekoita taikina tasaiseksi.
Vuoraa halkaisijaltaan noin 24 cm irtopohjainen kakkuvuoka leivinpaperilla ja levitä taikina vuokaan.
Poista omenoista siemenkodat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Asettele viipaleet taikinan päälle ja ripottele pinnalle kookossokeria ja kanelia.
Paista piirasta 200-asteessa uunin keskiritilätasolla noin 15-20 minuuttia.
Irrota hieman jäähtynyt piiras vuoasta ja nosta tarjoilualustalle.
Tarjoa halutessasi seuraksi jäätelöä tai kermavaahtoa.

Reseptit laatinut:

Reseptin tarjoaa:
Foodin

Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.