1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Ei vielä arvioita)



Tiramisu pellillä tehtynä


Pohja:

4 munaa
1,5dl sokeria
1dl perunajauhoja
0,5dl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta


Kostutus:
1dl vahvaa kahvia
0,5dl konjakkia tai amarettoa


Täyte:

250 mascarpone-tuorejuustoa
2 munaa
1dl sokeria
2dl kuohukermaa
1 sitruunan raastettu kuori
pinnalle: kaakaojauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää joukkoon kevyesti sekoittaen keskenään sekoitetut kuivat aineet. Paista leivinpaperilla vuoratulla pellillä 225 asteessa 7-8 minuuttia. Valmista täyte: Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, vaahdota myös kerma. Sekoita muna-sokerivaahto tuorejuuston joukkoon, mausta raastetulla sitruunankuorella ja lisää lopuksi kermavaahto. Irrota kypsä torttupohja leivinpaperista ja leikkaa kahtia- Nosta toinen levyistä tarjoiluvadille ja kostuta puolella likööri/konjakki-kahviseoksesta. Levitä puolet täytteestä torttupohjalle. Nosta päälle toinen levy ja kostuta sekin. Levitä loput täytteet pinnalle. Sihtaa päälle kaakaojauhetta.