(13 arvostelua. Keskiarvo: 4,77/5)
- Annoksia: 12
- Valmistusaika: 30 minuuttia
- Aktiivinen valmistusaika: 15 minuuttia
- Annos: perheelle
Perinteinen unelmatorttu
Ainekset
- kananmuna - 4
- sokeri - 1½ dl
- perunajauho - 1 dl
- sokeroimaton kaakaojauhe - ½ dl
- leivinjauhe
- Täyte:
- voi - 100 g
- tomusokeri - 3-4 dl
- vaniljasokeri - 1 tl
- kananmuna - 1
Allergeenit
- kananmuna
- vehnä
Milloin viimeksi olet leiponut vanhan ajan unelmatorttua, jonka täyte on vatkattu kuohkeaksi voista ja tomusokerista. Tämä on sellainen herkkuleivonnainen, että se tuo mieleen monta lapsuusmuistoa.
Perinteinen unelmatorttu
12 annosta
4 kananmunaa
1½ dl sokeria
1 dl perunajauhoja
½ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
Täyte:
100 g voita
3-4 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
1 kananmuna
Riko munat kulhoon ja mittaa joukkoon sokeri.
Vaahdota kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita varoen.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista 225-asteessa uunin keskiritilätasolla noin seitsemän minuuttia.
Kumoa torttupohja sokeroidulle leivinpaperille.
Valmista täyte.
Vaahdota huoneenlämpöinen voi, tomusokeri, vaniljasokeri ja muna kuohkeaksi vaahdoksi.
Levitä seos jäähtyneelle torttulevylle ja kääri tiukahkolle rullalle.
Anna tortun vetäytyä hetki ennen tarjoilua jääkaapissa.
Unelmatorttu on parhaimmillaan seuraavana päivänä.
Reseptin laatinut:
Reseptin tarjoaa:
