1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (4 arvostelua, keskimäärä: 4.75/5.00)
Ladataan...

Syksyn upea vihannessato on parhaimmillaan. Kukkakaalitalkoot ovat saaneet ihmiset liikkeelle ja ideoimaan mitä erilaisempia ruokia kukkakaalista. Samettisen pehmeä kukkakaalikeitto on upean makuinen ja tämä keitto on saanut väriä Biotta vihannesmehusta. Tyylikäs keitto myös syksyn rentoihin juhliin.

Samettinen kukkakaalikeitto
4 annosta

700 g kukkakaalia
1 sipuli
vettä sen verran että ainekset peittyvät
1 Herbamare Kasvisliemitiivistekuutio
2 dl Biotta Vegetable Cocktail -vihannesmehua
100-200 g sulatejuustoa tai tuorejuustoa (vegaaninen vaihtoehto on käyttää esimerkiksi kaurakermaa)

Lisäksi:
Herbamare -yrttisuolaa tai Herbamare Spicy Pikant -yrttisuolaa

Paloittele kukkakaali ja kuorittu sipuli ja laita kattilaan. Laita vettä päälle sen verran että kasvikset peittyvät.
Murusta joukkoon Herbamare-kasvisliemitiivistekuutio ja lisää vihannesmehu.
Anna kiehua kannen alla, kunnes kukkakaali on pehmennyt.
Laita ainekset tehosekoittimeen ja lisää sulatejuusto. Pyöräytä sileäksi keitoksi.
Tarkista maku. Lisää tarvittaessa Herbamare -yrttisuolaa.

Reseptin laatinut:
Reseptin laatinut Hellapoliisi

Reseptin tarjoaa:
Hellapoliisi yhteistyössä A. Vogel

Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.