1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (2 arvostelua. Keskiarvo: 5,00/5)

Kasvisruokien ei todellakaan tarvitse olla mauttomia tai tylsiä. Foodin maahantuo herkullisia huolella valittuja aineksia ja tuntee raaka-aineidensa viljelijät ympäri maailman henkilökohtaisesti. Toiminta tuo työtä niissäkin maanosissa, joissa köyhyys on arkipäivää. Tuotteet jatkojalostetaan ja pakataan Jyväskylässä, Foodinin kotikaupungissa. Reseptin tuoreet vihannekset ovat tietysti kotimaisilta tiloilta. Valmista ihana linsseillä ryyditetty kasvisbolognese ja nauti pastan tai riisin kanssa.
Foodinin valikoimista löydät ravinteikkaat eriväriset riisilajikkeet ja ihanat, riittoisat ja kauniisti pakatut mausteet.
Tämän reseptin linssit, suola, oliiviöljy ja mausteet ovat Foodinin valikoimasta. Kiinnostuitko tuotteista? Astu verkkokauppaan tästä: foodin.fi

Linssi-kasvisbolognese
4 annosta

3 dl vettä
ripaus Foodin Himalajan kristallisuolaa
1 dl Foodin Vihreitä linssejä

Lisäksi:
1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 keskikokoinen palsternakka
2 keskikokoista porkkanaa
pala juuriselleriä
100 g herkkusieniä
3 rkl Foodin Ekstra neitsyt oliiviöljyä
500 g tomaattimurskaa
70 g tomaattipyreetä
Foodin mustapippuria maun mukaan
Foodin chilijauhetta varovasti annostellen
tuoretta basilikaa

Mittaa vesi, Himalajan kristallisuola ja huuhdellut vihreät linssit kattilaan ja keitä hiljalleen noin 20 minuuttia. Huuhtele ja valuta.
Käsittele sillä välin kasvikset.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
Kuori palsternakka, porkkanat ja juuriselleri ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Viipaloi herkkusienet.
Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota ensin sipulia ja valkosipulia. Lisää hetken päästä juurekset ja lopuksi vielä herkkusienet. Kääntele koko ajan kovalla lämmöllä.
Kaada joukkoon tomaattimurska, vesi ja tomaattipyree. Mausta mustapippurilla ja chilijauheella varovasti vähän kerrallaan lisäten.
Lisää joukkoon keitetyt, valutetut linssit ja kuumenna.
Tarkista maku. Lisää tarvittaessa kristallisuolaa. Koristele annos tuoreella basilikalla.

Tarjoa pastan tai riisin kanssa.

Reseptin laatinut:

Hellapoliisi-logo

Reseptin tarjoaa:

Foodin
Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.