Itämainen kurkkurelissi

Name: Itämainen kurkkurelissi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 purkki
Ingredients: 1 porkkana; 1 kurkku; 1 punasipuli; 1 punainen chilipaprika; muutama oksa tuore minttu; 1 dl omenaviinietikka; 2 dl sokeri; 1 dl vesi

10 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

2 arvostelua. Keskiarvo: 5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

1 purkki annosta

1 porkkana
1 kurkku
1 punasipuli
1 punainen chilipaprika
muutama oksa tuore minttu
1 dl omenaviinietikka
2 dl sokeri
1 dl vesi

Itämainen kurkkurelissi

Virkistävä grilliruoan lisuke valmistuu näppärästi muutamassa minuutissa. Tarjoa myös kesäjuhlissa suolaisten ruokien lisukkeena.

1 porkkana
1 kurkku
1 punasipuli
1 punainen chilipaprika
muutama oksa vahvaa minttua
1 dl omenaviinietikkaa
2 dl sokeria
1 dl vettä

Kuori porkkana. Leikkaa porkkana ja kurkku ohuiksi vinoviipaleiksi mandoliinilla tai juustohöylällä. Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Leikkaa chilipaprika renkaiksi. Älä poista siemeniä. Laita ainekset puhtaaseen lasipurkkiin. Lisää vahva minttu.

Mittaa omenaviinietikka, sokeri ja vesi kasariin. Anna kiehua, kunnes sokeri sulaa. Jäähdytä liemi ja kaada muiden ainesten joukkoon lasipurkkiin. Kääntele purkkia, jotta liemi sekoittuu tasaisesti. Tarjoile valmistuspäivänä, esimerkiksi grilliruoan lisukkeeena.