1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (6 arvostelua. Keskiarvo: 4,00/5)

Tämä kastike oli makea, mutta raikas kalan lisäkkeeksi tekemälleni vihersalaatille.

Limenmakuinen salaattikastike

1 rkl Auran vaaleaa sinappia
1 munan keltuainen
1/2 rkl hunajaa
suolaa
Santa Marian lime-pippuria myllystä
2 tl omenaviinietikkaa
1/2 limen puristettu mehu
2 dl öljyä
1/2 dl vettä
tilliä silppuna

Laita kulhoon sinappi, munan keltuainen, hunaja, suola, lime-pippuri, viinietikka ja limen mehu, sekoita.
Lisää ohuena nauhana öljy koko ajan vatkaten, kunnes seos on paksua.
Lisää kylmä vesi ja lopuksi tillisilppu.