Liha-perunasoselaatikko

Name: Liha-perunasoselaatikko
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1½ kg jauhoista perunaa; vettä; 2 tl suolaa; 75 g voita TAI; 75 g margariinia (vaihtoehto); 3-4 dl maitoa; 1 sipuli; 1 rkl rypsiöljyä; 400 g HK Naudan jauhelihaa; 1 tl paprikajauhetta; mustapippurirouhetta; 2 kananmunaa

30 min Työaika
1 h 30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

313 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Lastenkin suosikkiruoka liha-perunasoselaatikko maistuu ihanalta maustekurkkujen tai puolukkahillon kanssa. Kiireisessä arjessa voit kuoria ja paloitella perunat jo etukäteen edellisenä päivänä jääkaappiin ja säilyttää kylmässä vedessä.

Ainekset

4-6 annosta

1½ kg jauhoista perunaa
vettä
2 tl suolaa
75 g voita TAI
75 g margariinia (vaihtoehto)
3-4 dl maitoa
1 sipuli
1 rkl rypsiöljyä
400 g HK Naudan jauhelihaa
1 tl paprikajauhetta
mustapippurirouhetta
2 kananmunaa

Valmistusohje

Kuori ja paloittele perunat ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsäksi.
Kaada vesi pois ja soseuta perunat.
Lisää joukkoon suola, voi tai margariini ja maitoa, kunnes saat vellimäisen soseen.
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipuli.
Kääntele hetki.
Lisää naudan jauheliha ja paista kauttaaltaan.
Mausta suolalla, paprikajauheella ja mustapippurilla.
Sekoita jauheliha-sipuliseos löysään perunasoseeseen yhdessä kananmunien kanssa.
Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja paista 200 -asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 45 minuuttia.
Tarjoa liha-perunasoseen seuraksi puolukkahilloa tai maustekurkkuja.