1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (6 arvostelua, keskimäärä: 4.50/5.00)
Ladataan...

Lihaisat lihapyörykät on maustettu sipulilla, basilikalla ja chilipaprikalla. Tarjoa seuraksi raikas, mutta mausteinen tomaattikastike. Seuraksi sopii salaatti tai uunissa tai grillissä kypsennetyt perunalohkot.

Basilika-lihapyörykät ja kylmä tomaattikastike
10 isoa pyörykkää

400 g naudan jauhelihaa
1-2 sipulinvartta
2 valkosipulinkynttä
1 tl paprikajauhetta
mustapippuria myllystä
½-1 ruukku basilikaa
½ tl suolaa
½-1 chilipaprika tai ripaus cayennepippuria

Kylmä tomaattikastike:
500 g tomaatteja
½ ruukkua basilikaa
mustapippuria myllystä
1 valkosipulinkynsi
ripaus suolaa

Laita jauheliha kulhoon.
Hienonna joukkoon sipulinvarret ja valkosipulinkynnet.
Lisää paprikajauhe, mustapippuria myllystä, hienonnettu basilika, suola ja hienonnettu chilipaprika tai ripaus cayennepippuria.
Sekoita tasaiseksi ja pyöritä pyöryköiksi.
Paista kuumalla pannulla voissa tai öljyssä.
Valmista seuraksi kylmä tomaattikastike.
Laita tomaatit, basilika, mustapippuria, valkosipulinkynsi ja suola tehosekoittimeen ja pyöräytä kastikkeeksi. Tarkista maku.
Tarjoa pyöryköiden kanssa.

Reseptin laatinut:
Reseptin laatinut Hellapoliisi

Reseptin tarjoaa:
Puhtaasti kotimainen
Reseptin tarjoaa Kauppapuutarhaliitto Ry
Kauppapuutarhaliitto Ry

Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.