Ladataan...Ystäväni Sami on pyydellyt suklaakiisselin ohjetta jo jonkin aikaa. Lupasin tehdä sitä hänelle kun seuraavan kerran tapaamme.
Päätin tehdä sitä nyt jo hieman ennakkoon testiksi, jos hän vaikka innostuu sitä itse kokeilemaan=)
Tämä annos riittää 2-4:lle, riippuen makeannälän suuruudesta.
Suklaakiisseli
2 1/2 dl maitoa
2 1/2 dl kuohukermaa
2 riviä Fazerin taloussuklaata
n. 1 1/2 dl sokeria
2 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta
n. 1 1/2 rkl ohrakasta tai maizenaa + n. 3 rkl maitoa/kermaa/vettä
1/2 tl vaniljasokeria
Mittaa kattilaan maito, kerma, suklaa, sokeri ja kaakaojauhe. Keittele miedolla lämmöllä hämmennellen, kunnes suklaa sulaa.
Suurusta nestetilkkaan sekoitetuilla tärkkelysjauhoilla, anna kiehua hiljalleen noin 2 minuuttia, sekoittele välillä, varo polttamasta pohjaan.
Mausta valmis kiisseli vaniljasokerilla.
Jaa kiisseli annoskulhoihin, ripottele pinnalle sokeria.
Viimeistele annokset kermavaahdolla.
