(4 arvostelua. Keskiarvo: 4,25/5)
Amerikkalaiset pannukakut ja hunaja-inkiväärimarinoitua hedelmäsalaattia
Amerikkalaiset pannukakut sopivat niin brunssille kuin ihanaksi välipalaksi.
Tarjoa seuraksi hunaja-inkiväärimarinoitua hedelmäsalaattia.
Amerikkalaiset pannukakut ja hunaja-inkiväärimarinoitua hedelmäsalaattia
n. 20 kpl
3 dl maitoa
200 g kermaviiliä
3 munaa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 tl vaniljasokeria tai vaniljajauhetta
½ dl Hunajainen SAM Kesäkukka juoksevaa hunajaa tai muuta hunajaa
½ dl sulatettua voita tai öljyä
Paistamiseen:
voita tai öljyä
Lisäksi:
1-2 isoa päärynää
2 kiwi-hedelmää
700 g cantaloupemelonia
3 passiohedelmää
½ limen raastettu kuori
1 limen mehu
2 rkl Hunajainen SAM Hunaja-inkivääri -akaasiahunajaa
Mittaa maito ja kermaviili kulhoon.
Riko joukkoon munat.
Lisää vehnäjauhot, leivinjauhe, suola, vaniljasokeri, juokseva hunaja ja sulatettu voi tai öljy. Sekoita tasaiseksi. Anna taikinan turvota mielellään noin puoli tuntia.
Paista kuumalla pannulla voissa tai öljyssä molemmin puolin.
Valmista seuraksi marinoitu hedelmäsalaatti.
Kuori ja paloittele päärynä ja kiwi-hedelmät, sekä cantaloupemeloni. Puolita passiohedelmät ja koverra siemenet joukkoon.
Pese lime ja raasta puolikkaan limen kuori.
Purista limenmehua joukkoon ja mausta Hunaja-inkivääri -hunajalla.
Sekoita ainekset ja tarjoa amerikkalaisten pannukakkujen kanssa.
Reseptin laatinut:
Reseptin tarjoaa:
Miten ton kermaviilin voisi korvata että näistä saisi maidottomat? Käykö esim maustamaton soijajogurtti?
Käytä kookosmaitoa tai vaikka mantelimaitoa.
Ovat paksumpia. Voit käyttää myös smetanaa😃
Onko amerikkalaiset pannukakut paksumpia? Onko se tuo kermaviilin käyttö kun tekee pannukakuista paksuja? Voisiko vetää liki överiksi ja korvata smetanalla?