1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (4 arvostelua, keskiarvo: 4,75 / 5)
Ladataan...



Ostin Daimrakeita, tarkoituksena leipoa niistä jotain. Aikeeksi se jäi, kun ystäväni soitti ja kertoi tulevansa käymään muutaman tunnin päästä.

Niinpä tein tällaisen pikaisen tarjottavan, joka oli kyllä hyvää, maistui huomattavasti täyteläisemmältä kuin pelkkä jäätelö. Nämä täytteet voisivat olla hyviä kesäisessä jäätelöcharlotassa, luulen, että tuorejuuston ansiosta se ei sulakaan yhtä nopeasti kuin pelkkä jäätelö.

Daim- ja turkinpippurijäädyke

2,5 dl Flora vanillaa vaahdotettuna
200 g vaniljatuorejuustoa
0,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 litra vaniljakermajäätelöä
1 pss daimrakeita tai saman verran daimia murustettuna
n. 15 turkinpippuria

Vatkaa Flora vanilla vaahdoksi, lisää joukkoon vaniljatuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri. Vatkaa joukkoon paloiteltu vaniljajäätelö.

Jaa seos puoliksi ja lisää toisen joukkoon rouhitut daimrakeet, toiseen puolikkaaseen murskatut turkinpippurit.

Laita seokset muutamaksi tunniksi pakastimeen, tai täytä charlotta vielä pehmeällä täytteellä.

P.S Halvemmaksi tulee ostaa daimit ja turkinpippurit kokonaisina ja murustaa ne esim pienessä pussissa lihanuijalla hakkaamalla.