(1 arvostelua, keskiarvo: 5,00 / 5)
Ladataan...
- Annoksia: 4
- Valmistusaika: 15 minuuttia
- Aktiivinen valmistusaika: 15 minuuttia
- Annos: neljälle
Mojo verde
Ainekset
- valkosipulinkynsi - 8
- suola - 1 tl
- juustokumina - 1 rkl
- mustapippurirouhe
- vaalea viinietikka - 1 rkl
- tuore korianteri - 1 ruukku
- oliiviöljy - 2-3 dl
- vesi
Kanariansaarilta tuttu mojo verde on vihreä yrtti-öljykastike, jota voit tarjota kalaruokien lisänä. Upea mausteinen kastike valmistuu näppärästi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
Mojo verde
4 annosta
8 valkosipulinkynttä
1 tl suolaa
1 rkl juustokuminaa eli jeeraa
mustapippuria maun mukaan
1 rkl vaaleaa viinietikkaa
1 ruukku korianteria
2-3 dl oliiviöljyä
(vettä ohennukseen)
Kuori valkosipulinkynnet ja laita kaikki ainekset kulhoon.
Jauha tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
Tarkista maku.
Ohenna tarvittaessa vedellä.
Säilytä jääkaapissa suojattuna.
Reseptin laatinut:
Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.
