(19 arvostelua. Keskiarvo: 4,32/5)
- Annoksia: 4-6
- Valmistusaika: 3h 00 min
- Aktiivinen valmistusaika: 20 minuuttia
Ruokaisa broileri-fetasalaatti
Ruokaisa salaatti on kesäruokaa parhaimmillaan.
Pilko salaattiainekset vaikka pihalla samalla kun broileri paistuu grillissä.
Ruokaisa broileri-fetasalaatti
4-6 annosta
400 g broilerinfileetä
2 rkl öljyä
3 rkl Soy-King Soijakastiketta
1 rkl tuoretta, hienonnettua inkivääriä
mustapippuria myllystä maun mukaan
1 ruukku jääsalaattia
20 g minttua
1 kurkku
2 paahdettua, säilöttyä paprikaa
200 g kirsikka- tai miniluumutomaatteja
200 g fetajuustoa
1-2 dl cashewpähkinöitä
Tarjoiluun:
Soy-King Soijakastiketta
Laita broilerinfileet kulhoon.
Sekoita öljy, soijakastike, inkivääri ja mustapippurimurska keskenään ja kaada fileiden joukkoon.
Anna maustua muutama tunti tai yön yli jääkaapissa.
Ota fileet huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsennystä.
Grillaa marinoidut broilerinfileet öljytyssä grillissä molemmin puolin.
Revi jääsalaatti ja mintunlehdet. Paloittele kurkku ja paahdetut, säilötyt paprikat. Puolita kirsikka- tai miniluumutomaatit ja kuutioi fetajuusto.
Paahda cashewpähkinät kuumassa pannussa koko ajan käännellen.
Sekoita ainekset keskenään ja paloittele joukkoon grillatut broilerinfileet.
Pirskota päälle soijakastiketta.
Tarjoa seuraksi limettilohkoja!
Reseptin raatinut:
Reseptin tarjoaa:
