(49 arvostelua. Keskiarvo: 3,73/5)
- Annoksia: 4
- Valmistusaika: 30 minuuttia
- Aktiivinen valmistusaika: 15 minuuttia
- Annos: neljälle
Pesto-mozzarellabroileria
Ainekset
- broilerinfilee - 4
- korppujauho - 1 dl
- suola - ½ tl
- limepippuri
- voi
- punainen pestokastike - 4 rkl
- säilötty chili - 4-8
- säilötty jalapeno
- mozzarella da cucina juusto - 4-8
Allergeenit
- vehnä
Tämä ihanan maistuva ruoka valmistuu näppärästi ja on pientä arjen luksusta. Saat reseptistä gluteenittoman, kun tarkistat että pesto on gluteenitonta ja käytät gluteenittomia korppujauhoja.
Pesto-mozzarella broileria
4 annosta
4 broilerinfileetä
n. 1 dl korppujauhoja
½ tl suolaa maun mukaan
limepippuria myllystä
voita paistamiseen
Pinnalle:
4 rkl punaista pestokastiketta
4-8 kpl säilöttyä chiliä tai jalapenoa
4-8 viipaletta mozzarella da cucina juustoa viipaleina (Arla Apetina)
Nuiji broilerinfileet tarvittaessa ohuemmaksi.
Sekoita korppujauhot, suola ja limepippuri.
Kääntele fileet seoksessa.
Paista kuumassa pannussa voissa molemmin puolin.
Fileiden ei tarvitse kypsyä, riittää, että paistopinta on kaunis.
Laita fileet uunivuokaan.
Levitä päälle punaista pestokastiketta ja asettele päälle säilöttyä chiliä tai jalapenoa, sekä mozzarellajuustoa viipaleina.
Kypsennä 200 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.
Tarjoa salaatin kanssa.
Vinkki!
Kokeile juuston alle piquante pippureita miedossa peppadew liemessä. Aivan upean makuisia!
Reseptin laatinut:
tämä kuullostaa hyvältä
Näyttää tosi herkulliselta, nam! Tää viikonruokalista on kyllä hyvä vinkki aina sähköpostissa 🙂
Kiitos! Ihana kuulla jos pidät=)
Hyvän makuista mutta kaipaisin lisää mehevyyttä, enemmän lientä. Ehkä vuokaan voisi lisätä kermaa ennen uuniin laittoa?
Leivitettyä leikettä en jättäisi liemeen, mutta toki niinkin voi tehdä jos tuntuu siltä. Tai sitten tarjota kastiketta erikseen.
<mistä löytyy piquante pippureita miedossa peppadew liemessä? Prisma ja Citymarket koluttu läpi, eikä löytynyt? tehtiin chilistä ja oli kyllä hyvää niinkin!! Aivan upean makuista!
Tätä ohjetta pitää kokeilla, nimenomaan fetajuuston kanssa.
Todella hyviä oli. Voin suositella.
Millä chilin/jalapenon voisi korvata, kun en niistä pidä yhtään?
Nehän voi jättää poiskin, mutta jos haluat, laita niiden tilalle esimerkiksi fetajuustoa, vuohenjuustoa, tuoreita yrttejä tai vaikka aurinkokuivattuja tomaatteja.