1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (4 arvostelua. Keskiarvo: 4,50/5)

Broileri on yksi aikamme käytetyimmistä pääraaka-aineista. Eikä ihme, sillä siitä valmistat helpot ja herkulliset ateriat nopeasti. Grillattu broileri sopii myös erinomaisesti moneen ruokaan ja sitä käyttämällä voit oikaista ja nopeuttaa ruoanlaittoa. Nopea broileriviillokki on mainio arkiruoka, joka valmistuu nopeasti valmiiksi grillatusta broilerista. Tarjoa riisin ja mustaherukkahillon
kanssa.
Resepti löytyy myös Hellapoliisi – Suomalaisten kotiruokasuosikit -kirjasta.

Nopea broileriviillokki
4 annosta

1 grillattu broileri
8 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
2-3 tl currya
¾-1 dl vehnäjauhoja
2 dl vettä
½ sitruunan mehu
½- 1 dl kermaa
(suolaa tarvittaessa)

Putsaa grillattu broileri. Poista nahka ja luut ja revi liha paloiksi. Laita vesi kattilaan ja kiehauta. Lisää kasvisliemikuutio ja curry. Sekoita vehnäjauhot veteen ja kaada seos ohuena nauhana höyryävään liemeen. Anna kiehua hiljalleen noin viisi minuuttia. Mikäli kastike tuntuu liian löysältä, lisää vehnäjauho-vesiseosta. Lisää revitty broileri.
Purista joukkoon sitruunamehua ja lisää kerma. Kuumenna.
Tarkista maku.
Lisää tarvittaessa suolaa.

Reseptin laatinut:

Hellapoliisi-logo
Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.