1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (5 arvostelua. Keskiarvo: 4,20/5)

Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi® leivitetty ovat todella herkullisia, meheviä ja kauniin värisiä. Leivitys on laktoositon ja gluteeniton ja sisältää riisijauhoa, kikhernejauhoa ja maissitärkkelystä. Minuuttipihvit ovat rintafileestä leikattuja ohuita pihvejä, joista valmistat helposti maistuvan arkiruoan. Paistettuun riisiin voi käyttää edelliseltä aterialta ylijäänyttä riisiä tai keittää kokonaan uutta. Paistetun riisin joukkoon voi käyttää erilaisia kasviksia joita kaapista löytyy. Raikas jogurttikastike maistuu ihanalta tämän aterian kanssa. Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi® leivitetty ovat suomalaista kananpoikaa Kariniemen kotitilalta, kasvatettu ilman antibiootteja. 

Kananpojan minuuttipihvit ja paistettua riisiä
4-5 annosta


1 pkt Kariniemen Kananpojan leivitetyt minuuttipihvi®
rypsiöljyä paistamiseen

Paistettu riisi:
n. 3 dl raakaa Jasmiini-riisiä (8 dl kypsänä)
1 sipuli
2 porkkanaa
½ punainen paprika
1-2 valkosipulinkynttä
3 rkl rypsiöljyä
2 kananmunaa
mustapippuria myllystä
2-3 rkl soijakastiketta
½-1 ruukku tuoretta korianteria

Jogurttikastike:
300 g turkkilaista jogurttia
½ limen mehu

1-2 tl hienonnettua tuoretta inkivääriä
ripaus suolaa
tuoretta minttua maun mukaan

Ota Kananpojan minuuttipihvit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen
kypsennystä.
Valmista sillä välin paistettu riisi.
Mikäli riisiä ei ole valmiina, keitä riisi. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja suikaloi porkkanat ja leikkaa paprika pieniksi paloiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
Kuumenna rypsiöljy wokkipannussa ja lisää pannulle kasvikset. Kääntele hetki. Lisää riisi ja jatka paistamista. Riko joukkoon kananmunat ja anna seoksen seistä hetki, kunnes kananmunat alkavat hyytyä. Sekoita seosta ja mausta soijakastikkeella, mustapippurilla ja lopuksi tuoreella korianterilla. Tarkista maku.
Kuumenna rypsiöljy pannulla ja paista Kananpojan leivitetyt minuuttipihvit molemmin puolin kypsäksi.
Valmista seuraksi jogurttikastike.
Sekoita jogurtin joukkoon limen puristettu mehu, hienonnettua tuoretta inkivääriä, ripaus suolaa ja tuoretta minttua hienonnettuna.

Tarkista maku.

Reseptin laatinut:

Hellapoliisi-logo

Reseptin tarjoaa:

Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.