Salaatti illanistujaisiin
Osumia
6202
Illanistujaisissa kannattaa tarjota herkullisia salaatteja, sillä ne eivät ole liian raskasta syötävää. Sopii loistavasti myös lounassalaatiksi.
Salaatti illanistujaisiin
1 pussi Toscanan salaattisekoitusta tai erilaisia salaatteja ja rucolaa
1 prk salaattijuustoa öljyssä, valutettuna
125 g mozzarellapalloja
1 sipuli renkaina
100-200 g kirsikka- tai miniluumutomaatteja
1/2 kurkku kuutioina
2 päärynää
1 grillattu broileri
1 dl paahdettuja auringonkukansiemeniä
1 dl vihreää pestokastiketta
parmesaanilastuja
Kaada pussi Toscanan salaattisekoitusta kulhoon.
Valuta salaattijuusto ja lisää joukkoon mozzarellapallojen kanssa.
Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
Huuhtele kirsikka- tai miniluumutomaatit ja puolita ne halutessasi.
Huuhtele ja kuutioi kurkku.
Kuori päärynä ja leikkaa paloiksi.
Putsaa grillattu broileri ja leikkaa suupalan kokoisiksi.
Kääntele broileripalat vihreässä pestokastikkeessa.
Paahda auringonkukansiemeniä kuumassa pannussa käännellen.
Sekoita kaikki salaatin ainekset ja koristele paahdetuilla auringonkukansiemenillä.
Ripottele pinnalle vielä parmesaanilastuja.
Juomasuositus:
Chileläinen kuiva valkoviini
Casillero del Diablo Chardonnay
Alko nro 008064
Hinta 9,99€
