Mango-broileri-perunasalaatti

26/06/2010 00:58
Osumia 4069
Mango-broileri-perunasalaatti


Kesällä maistuu erilaiset ruokaisat salaatit, joita voi maustaa ihanilla, tuoreilla yrteillä. Tämän salaatin voit tarjota kylmänä tai lämpimänä.

Mango-broileri-perunasalaatti

1 pkt (n. 500-600 g) HK Kananpojan fileeviipaleet, mango-chili
tilkka öljyä
1 kg uuden sadon perunoita
50 g kevätsipulia
1 prk säilykemangoa valutettuna
1 ruukku tuoretta korianteria tai/ja rucolaa
200 g miniluumutomaatteja
100-200 g viinirypäleitä
200 g maustettua ruoanlaittofraichea


Keitä perunat ja paloittele ne kypsinä. Grillaa Kananpojan fileeviipaleet molemmin puolin kypsiksi. Silppua kevätsipuli, paloittele mango ja silppua korianteri. Sekoita salaatin ainekset keskenään. Sekoita lopuksi joukkoon maustettu ruoanlaittofraiche. Tarjoa sellaisenaan tai muun grilliruoan lisänä.

Juomasuositus:

Columbia Small Lot Series Riesling

Puolikuiva Alkon kevään uutuus - ihana yhdistelmä korianterin makuisen salaatin kanssa!

Columbia Small Lot Series Riesling
Alko nro 541337
Hinta: 11,49€
Kuukauden viini

Amerikkalainen, puolikuiva, hedelmäinen ja mineraalinen Riesling-valkoviini. Sopii loistavasti aasialaisen keittiön makujen kanssa.

Columbia Winery Small Lot Series Riesling

Alko nro 541337

11,59€

Helmikuun arvonta

yhteistyössä

  • kariniemen
  • Dansukker logo
  • sigmatic