Mango-broileri-perunasalaatti
Osumia
4069
Kesällä maistuu erilaiset ruokaisat salaatit, joita voi maustaa ihanilla, tuoreilla yrteillä. Tämän salaatin voit tarjota kylmänä tai lämpimänä.
Mango-broileri-perunasalaatti
1 pkt (n. 500-600 g) HK Kananpojan fileeviipaleet, mango-chili
tilkka öljyä
1 kg uuden sadon perunoita
50 g kevätsipulia
1 prk säilykemangoa valutettuna
1 ruukku tuoretta korianteria tai/ja rucolaa
200 g miniluumutomaatteja
100-200 g viinirypäleitä
200 g maustettua ruoanlaittofraichea
Keitä perunat ja paloittele ne kypsinä. Grillaa Kananpojan fileeviipaleet molemmin puolin kypsiksi. Silppua kevätsipuli, paloittele mango ja silppua korianteri. Sekoita salaatin ainekset keskenään. Sekoita lopuksi joukkoon maustettu ruoanlaittofraiche. Tarjoa sellaisenaan tai muun grilliruoan lisänä.
Juomasuositus:
Puolikuiva Alkon kevään uutuus - ihana yhdistelmä korianterin makuisen salaatin kanssa!
Columbia Small Lot Series Riesling
Alko nro 541337
Hinta: 11,49€
Amerikkalainen, puolikuiva, hedelmäinen ja mineraalinen Riesling-valkoviini. Sopii loistavasti aasialaisen keittiön makujen kanssa.
Columbia Winery Small Lot Series Riesling
Alko nro 541337
11,59€
