Lihapullasalaatti
Osumia
8155
HK Ruokatalon valikoimiin on tullut erityisesti illanistujaisiin loistavasti soveltuvia lihapullia, joiden täytteinä on maustamaton tuorejuusto ja toisena makuna taco tuorejuusto.
Ajattelin yhdistää lihapullat ja illanistujaisissa yleensä toimivan salaatin.
Voit käyttää salaatissa vain toista makua lihapullista, jollet halua yhdistää molempia.
Lihapullasalaatti
noin 8 annosta
vettä
250 g tummaa kierrepastaa
suolaa
1 ruukku korianteria
1 punainen paprika
1 pieni purjo
1 pieni kurkku
100-150 g maustekurkkua suikaleina
1 omena kuorittuna ja suikaloituna
300 g HK Täytetyt lihapullat Taco tuorejuusto
200 g majoneesia
200 g kermaviiliä
tacomaustetta maun mukaan
Keitä tumma kierrepasta suolalla maustetussa vedessä, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta.
Silppua korianteri, leikkaa paprika, purjo, kurkku, maustekurkku ja omena. Puolita lihapullat halutessasi.
Sekoita majoneesi ja kermaviili keskenään. Mausta tacomausteella.
Yhdistä ainekset ja laita tarjoiluvadille.
Koristele jalapenoilla.
Juomasuositus:
Novisimo Canepa Carmenere
Alko nro 402937
Hinta: 7,48€
Chileläinen punaviini etelä-amerikkalaisittain maustetun salaatin kumppaniksi.
Amerikkalainen, puolikuiva, hedelmäinen ja mineraalinen Riesling-valkoviini. Sopii loistavasti aasialaisen keittiön makujen kanssa.
Columbia Winery Small Lot Series Riesling
Alko nro 541337
11,59€
