Maukas broileri-halloumisalaatti
Osumia
11018
Salaatit maistuvat niin lounaana, iltapalana kuin illanistujaisissa.
Broileri ja halloumijuusto tekevät salaatista ruokaisan.
Maukas broileri-halloumisalaatti
4 annosta
1 rkl öljyä
1 tl currya jauheena
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
pippuria myllystä
1 pkt Kariniemen kananpojan kevyet sisäfileet
100 g sokeriherneenpalkoja (tuoreita tai pakaste)
200 g Halloumijuustoa (karpalo) kuutioina
1 keräsalaatti
auringonkukan versoja
100 g tuoretta minttua
200 g kirsikkatomaatteja
1 kurkku kuutioina
Sekoita öljyn joukkoon curry, valkosipulia ja pippuria.
Laita kananpojan sisäfileet maustumaan mielellään muutamaksi tunniksi.
Paista sisäfileet parilapannulla molemmin puolin kypsäksi.
Paista myös paloitellut sokeriherneenpalot ja halloumikuutiot, anna jäähtyä hieman.
Paloittele keräsalaatti, auringonkukan versot, minttu, kirsikkatomaatit ja kurkku.
Nosta vadille salaattiainekset yhdessä sisäfileiden ja juustokuutioiden kanssa.
Tarjoa lisäksi currynmakuista salaattikastiketta, jonka ohjeen löydät tästä.
Juomasuositus:
Black Tower Classic Riesling
Alko no 587777
Hinta 8,49€
Saksalainen kuiva valkoviini kepeän salaatin kaveriksi.
Amerikkalainen, puolikuiva, hedelmäinen ja mineraalinen Riesling-valkoviini. Sopii loistavasti aasialaisen keittiön makujen kanssa.
Columbia Winery Small Lot Series Riesling
Alko nro 541337
11,59€
