Tämä salaatti oli aivan mielettömän ihanaa! Kiitos kaikille, jotka annoitte reseptejä! Tein oman versioni niitä yhdistelemällä. Harmittaa, etten tullut punninneeksi lopullista määrää, sillä siitä olisi voinut laskea monelle hengelle salaatti suurinpiirtein olisi ollut. En tiedä olisiko se tosin pitänyt paikkaansa, nimittäin tämä salaatti teki niin hyvin kauppansa, että sitä jäi muutaman hengen iltapalasalaattiannoksen verran, vaikka normaalisti meillä on vieraita enemmän ja salaattiakin ollut vähemmän, jota on yleensä jäänyt. Kiitos vielä kaikille, turvaudun apuunne jatkossakin, kun tilanne vaatii ;)

Kirjoitan tähän määrät, joita itse käytin.

Broileri-pastasalaatti

Paista broilerisuikaleet kypsäksi tilkassa öljyä, anna jäähtyä. Leikkaa joukkoon kurkku, herkkukurkut, paprika ja kirsikkatomaatit. Lisää vielä oliivit ja ananaspalat.

Keitä pasta juuri ja juuri kypsäksi (al dente), huuhtele välittömästi kylmällä vedellä, jotta jälkikypsyminen saadaan pysähtymään.

Lisää ainesten joukkoon pasta.

Sekoita kastikkeen ainekset sekaisin, maistele, jotta saat sopivan makuisen kastikkeen, lisää kastike salaatin joukkoon, sekoita hyvin, anna maustua kylmässä muutama tunti.

Leikkaa punasipulit puolikkaiksi ja siitä ohuiksi viipaleiksi. Anna maustua hetki balsamicossa. Nostele punasipulit salaatin päälle.

verkostokirjanmerkki:

Lähettänyt Hellapoliisi, 27/04/2008 22:52,   » Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle Lähettänyt Palsternakka, 27/04/2008 14:54, Siis tää on mun ehdoton lemppari pastasalaateista   » Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle