Banoffee - Hellapoliisi® helppoja sekä toimivia reseptejä arkeen ja juhlaan.

Banoffee - Hellapoliisi® helppoja sekä toimivia reseptejä arkeen ja juhlaan.

Uusimmat reseptit

Satunnaisia reseptejä

Eniten kommentoitu

Valkosuklaa-daimkakku
(509 kommenttia)
Mustikka-valkosuklaakakku
(155 kommenttia)
Caipirinha-juustokakku
(107 kommenttia)
Omenapiirakka
(107 kommenttia)
Hopeatoffee-kakku
(95 kommenttia)
Daim-piiras
(81 kommenttia)
Broileri-pastasalaatti
(79 kommenttia)
Banoffee
(75 kommenttia)
Minttusuklaa-muffinit
(75 kommenttia)
Valkosuklaa-vadelmakakkuja
(66 kommenttia)

Luetuimmat reseptit

Hellapoliisin ekstrat

Rekisteriseloste

Yhteistyössä:

Tästä pääset tutustumaan Heirolin tuotteisiin

Täällä pääset tutustumaan DanSukkerin tuotteisiin

Bake And Party tarjoaa tarvikkeet iloiseen päivään!

Tutustu Tiesydämeen palveluun ja HKn tuotteisiin!

Läsnä olevat jäsenet:

Sivustolla ei ole käyttäjiä

Sivustolla on 23 vierasta

Tosca-herukkamuffini

Tosca-herukkamuffini

Katso resepti täältä

Kuiva chileläinen valkoviini - sopii loistavasti kesäisten grillattujen
kalaherkkujen seuraksi!

Casillero del Diablo Chardonnay
Alko nro 008064
Hinta 9,99€

Banoffee

23/04/2008 23:13

Osumia

38141

Banoffee

Elämä makeaksi -blogista löysin ihanan reseptin, joka näytti juuri omaan makuuni sopivalta.
Tämä on älyttömän hyvää, mutta myös erittäin makeaa.

Kondensoitu maito

Kondensoitu maito

Kondensoidusta (= tiivistetystä) maidosta valmistettu "toffeetäyte" muistuttaa maultaan tuttuja "lehmäkarkkeja."
Tuota maitoa myydään etnisissä kaupoissa ja ainakin Stockman Herkussa maitohyllyssä säilykepurkissa.
Pinnalle ripottelin Helsingin WTC:n Behnfordsilta ostamiani pikkuruisia vaahtokarkkeja.

Banoffee

Pohja:
200 g Kantolan Safari Cookies -keksejä
70 g margariinia

Täyte:
1 prk kondensoitua maitoa (sokeroitua maitotiivistettä)

Pinnalle:
banaani viipaleina
2 dl vispikermaa
sokeria
vaniljasokeria
kaakaojauhetta
pieniä vaahtokarkkeja

Murusta keksit, sulata margariini.
Sekoita ainekset keskenään, painele seos pienen piirasvuoan tai irtopohjavuoan pohjalle. Nosta vuoka jääkaappiin.

Laita kondensoitu maitopurkki sellaisenaan kattilaan, jossa on vettä, anna kiehua miedolla lämmöllä kolme tuntia. Lisää vettä tarpeen mukaan lisää.
Avaa purkki, maito on tiivistynyt rakenteeltaan valuvaksi toffeeksi, joka voi olla väriltään ruskeaa tai kerman väristä.

Levitä seos keksipohjan pinnalle. Viipaloi päälle banaani.
Vaahdota kerma, mausta sokerilla ja vaniljalla. Kaada kerma toffeen päälle, ripottele pinnalle kaakaojauhetta ja tomusokeria.

verkostokirjanmerkki:

Lisää suosikkeihisi (3)

Vinkkaa kaverille

Käyttäjien kommentit (75)

Lisää kommentti

Lähettänyt Hellapoliisi, 09/06/2010 13:22,

Enpäs osaa kyllä sanoa, mutta ehdotan, että keittelet sitä ilman tuubia mikroaaltouunissa tai vesihauteessa, kunnes sakenee, välillä sekoitellen.

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Eija, 09/06/2010 12:39,

Hei! Tämä kuulostaa todella herkulliselta. Itse asun Keski-Euroopassa, ja täältä olen löytänyt kondensoitua maitoa ainostaan Nestlen tuubissa. Miten siitä saisi toffeeta, kun ei sitä tuubia kai voi keittää..?

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Hellapoliisi, 22/05/2010 16:37,

Melkein mitä tahansa voi periaatteessa pakastaa, mutta itse en tekisi muuta kuin pohjat pakastimeen. Moni sanoo pakastavansa hyydytetyt kakutkin, joten kyllä se oikeasti onnistuu. Älä kuitenkaan pakasta jugurttipohjaisia kakkuja, ne ovat niin kevyttä vaahtoa, että silloin kakussa alkaa olla romahdusvaara.

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Sintti, 22/05/2010 10:04,

Ok, kiitos neuvossa. Tulossa juhlat ja ajattelin jos kakut olisi voinut tehdä jo etukäteen ja laittaa pakkaseen.. Mutta hyvä tietää että ton maidon voi keittää etukäteen. siinähän sitä menee aikaa..

Mitä oot mieltä normaalien hyytelökakkujen pakastamisesta?

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Hellapoliisi, 22/05/2010 09:52,

Mielestäni ei voi. Voit kuitenkin keittää kondensoidun maidon valmiiksi vaikka pari päivää aikaisemmin, mikäli se auttaa asiaa, jos kakun kanssa tulee kiire.

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Sintti, 22/05/2010 08:51,

Mitä luulet, voiko tätä kakkua pakastaa?

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Hellapoliisi, 31/03/2010 08:10,

Kinuskin pitää olla ainakin hyvin paksua, että se pysyy välissä.
Tarkoitus on laittaa lähiaikoina ohje, jolla aika vastaavan voi tehdä myös itse. Valitettavasti juuri nyt en ehdi etsiä ohjetta.
Testasin sellaista nimittäin itse erääseen makeaan piiraaseen ja lopputulos oli kiva.

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt laiskimus, 30/03/2010 23:03,

hmm..mietin että voiskohan tuota kondensoitua maitoa korvata omatekemällä kinuskilla,ku en jaksais lähteä sitä erikseen toisesta kaupasta hakemaan..oiskohan suunnilleenkaan saman makuista? oon tehny kinuskikissan ohjeella sen kinuskin..

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Hellapoliisi, 28/03/2010 10:11,

Vinkki! Etnisissä kaupoissa tuo kondensoitu maito maksaa hieman yli euron.

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Maarit, 28/03/2010 10:05,

Löysin Jumbon Cittarista kondensoitua maitoa. Eikä ollut kuin 2,09e /purkki, kohta maito kiehuu ja olis tarkoitus tehdä tätä... Katsotaan miten käy

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Hellapoliisi, 25/02/2010 17:49,

Ei se kyllä ole sama ollenkaan. Kookos maistuukin aivan erilaiselta. Kondensoitua maitoa myydään nykyisin jo aika hyvin. Sitä kannattaa kysellä kaupan työntekijöiltä, sillä sen esillelaitto saattaa olla hieman yllättävää, eikä kaikki työntekijät ole edes tietoisia missä kohtaa hyllyä se sijaitsee.
Netistä sitä voi tilata ainakin Behnfordsilta.
Jos et sitä mistään löydä, keitä ennemmin lehmäkarkkeja kerman kanssa kasaan reilu määrä, on lähempänä tuota kondensoitua maitoa. Muistathan, että kyseessä on sitten makeutettu kondensoitu maito.

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Mirka, 25/02/2010 17:06,

kondensoitua maitoa ei tahdo löytyä mistään ja tulikin mieleen voisiko samaa toffee kastiketta kokeilla tehdä vaikkapa kookos maidosta? sitäkihän saa tölkissä jota voisi samalla tavalla keittää ja rasvapitoisuuskin on aika korkea

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Eveliina, 10/12/2009 15:30,

Olen tehnyt banoffeeta tällä ohjeella vasta pari kertaa, mutta suosio on ollut taattu ja kyselyitä reseptistä on tullut!

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Leipoja, 15/09/2009 09:32,

Päärynät sopivat myös hyvin tuohon reseptiin banaanin tilalle.

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Hellapoliisi, 08/09/2009 21:54,

Banaanit voi korvata melkein millä tahansa hedelmällä tai marjalla. Uskon, että mango, persikka, vadelmat ja boysenmarjat toimivat tässä erityisen hyvin.

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Lelle, 08/09/2009 10:36,

Kondensoitua maitoa löysin City-marketista, mutta kun en ole banaanin ystävä, onko joku kokeillut banoffea esim. persikalla tai marjoilla höystettynä?

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Hellapoliisi, 28/07/2009 11:25,

Yritin etsiä tuota antamaani ohjetta, mutta en löytänyt, jotta voisin kommentoida asiaan tämän enempää.

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Heidi, 27/07/2009 13:08,

Tein löytämäsi ohjeen mukaan itse "kondensoitua maitoa" maitojauheesta, sokerista ja vedestä. Laitoin sen sellaisenaan omenapiirakkaan, mutta jäi täysin löysäksi, vaikka oli 40min uunissa! Olisiko seokselle pitänyt tehdä jotain ennen piirakkaan laittamista? Kiitos hyvistä ideoista ja sivuista, aurinkoista kesää!

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Hellapoliisi, 25/06/2009 13:39,

Voit säilyttää sen purkissakin, testattu on ja hyvin säilyy!

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lähettänyt Katri, 25/06/2009 13:17,

jos tuon maidon keittelee ed. päivänä, niin siirretäänkö se sitten eri purkkiin odottamaan herkkuhetkeä - vai antaako olla tölkisssään..? Itse arvelisin, että avaisin tölkin heti ja siirtäisin toiseen astiaan...

» Ilmoita tämä kommentti ylläpidolle

Lisää kommentteja.

Lisää kommentti

Saatat pitää myös näistä resepteistä: