Poro-bagelit
Osumia
1617
Pikkujouluaika alkaa olla käsillä.
Pikkusuolaisten reseptit ovat tarpeen.
Rinkeleistä valmistat isollekin joukolle kätevästi pientä purtavaa tai ruokaisaa illanistujaistarjottavaa.
Jos kokonainen rinkeli tuntuu liian suurelta, tee pieniä cocktailpaloja samoilla täytteillä ja tökkää rinkelin keskelle cocktailtikku.
Poro-bagelit
2 annosta
2 Keski Vesirinkeliä
Täyte:
50 g yrtti-tuorejuustoa
2-4 viipaletta poron kylmäsavupaistia hienonnettuna
1-2 rkl ruohosipulia hienonnettuna
mustapippuria myllystä
pala leipäjuustoa/juustoleipää
1 viipale poron kylmäsaupaistia
1-2 cocktailikurkkua
ruohosipulia
Halkaise rinkelit.
Sekoita yrtti-tuorejuusto, hienonnettu poron kylmäsavupaisti, hienonnettu ruohosipuli
ja ripaus mustapippuria tasaiseksi tahnaksi.
Jaa täyte rinkelinpuolikkaille.
Käännä leipäjuustopalat molemmin puolin kuumalla pannulla tai käytä halutessasi kylmänä.
Laita tahnan päälle pala leipäjuustoa. Käännä poron kylmäsavupaistiviipale ruusukkeeksi tai rullaksi
ja lisää se cocktailkurkkujen ja ruohosipulin kanssa rinkelinpuolikkaan päälle.
Nosta toinen puolikas kanneksi.
Nauti!
Reseptin laatinut:
Hellapoliisi
Reseptin tarjoaa:
