Lindströmin burgerit
Osumia
2494
Herkulliset burgerit valmistat mehevistä Lindströminpihveistä ja raikkaista lisukkeista.
Tarjoa iltapalaksi tai illanistujaisissa!
Lindströmin burgerit
4 annosta
4 isoa hampurilaissämpylää
1 dl korppujauhoja
2 dl vettä tai kermaa
400 g jauhelihaa
1 sipuli silppuna
200 g punajuuria raasteena
suolaa
1/2 tl timjamia
1 dl kermaviiliä
1/2 dl tilliä silppuna
hieman tuoretta timjamia tai rakuunaa
1/2 rkl sitruunamehua
1 iso tomaatti viipaleina
tammenlehväsalaattia
4 rkl kurkkusalaattia
sinimailasen ituja
rucolaa
1 iso sipuli renkaina
Mittaa kulhoon korppujauhot, neste, jauheliha, silputtu sipuli, raastetut punajuuret, suola ja timjami. Sekoita tasaiseksi ja muotoile taikinasta neljä suurta pihviä.
Paista kuumassa pannussa rasvassa molemmin puolin, tai uunipellillä leivinpaperin päällä 200 asteessa, kunnes pihvit ovat kypsiä.
Sekoita keskenään kermaviili, tilli, timjami ja sitruunamehu.
Laita hampurilaissämpylän väliin tomaattia, tammenlehväsalaattia, kurkkusalaattia, ituja, rucolaa, sipulia ja mehevä pihvi.
Valuta päälle kermaviilikastiketta.
Frontera Cabernet Sauvignon
Alko nro 005551
hinta: 6,49€
Mutkaton punaviini burgerien seuraksi.
