Suvin tomaatti-mozzarellapiiras
Osumia
8357
Tämä piiras on kampaajani Suvin bravuuripiiras.
Nopea ja mehevä piiras maistuu monenlaisissa hetkissä aina illanistujaisista syntymäpäiväjuhliin. Kesähelteillä piiras maistuu lounaana raikkaan salaatin kanssa.
Suvin tomaatti-mozzarellapiiras
1 valmis piiraspohja (suolaisille piiraille)
Täyte:
200 g aurinkokuivattu tomaatti tuorejuustoa
n. 10 kpl kirsikkatomaatteja
125 g mozzarellajuustoa (paloiteltuna tai mozzarellapalloja)
mustapippuria myllystä
150 g juustoraastetta
Painele piiraspohja pyöreän, halkaisijaltaan 24-26 cm piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
Esipaista 200 asteessa noin kymmenen minuuttia.
Levitä pinnalle tuorejuusto, puolitetut kirsikkatomaatit ja mozzarellapalat tai -pallot.
Rouhi pinnalle hieman mustapippuria myllystä.
Ripottele päälle juustoraaste ja jatka kypsennystä noin 30 minuuttia, tai kunnes pinta on kauniin värinen.
Juomasuositus:
Kuiva, raikas ja hedelmäinen rosé-viini Etelä-Afrikasta.
Stony Cape Syrah Rosé,
Alko nro 906998
Hinta 24,90€
