Vaniljainen marjapiiras
Osumia
12244
Marjapiiraat maistuvat vuodenajasta riippumatta. Mikäli omassa pakastimessa ei ole marjoja, niitä saa onneksi kauppojen pakastealtaista.
Kokeile vaihdellen mustikoita, herukoita, puolukoita, vadelmia, boysenmarjoja, lakkoja, tyrniä tai erilaisia marjasekoituksia!
Vaniljainen marjapiiras
Pohja:
150 g voita tai margariinia
1 dl ruokokidesokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
200 g vanilja tuorejuuston tyyppistä kasvirasvavalmistetta
1- 1 1/2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 muna
Pinnalle:
3-4 dl marjoja
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
Sekoita keskenään vanilja tuorejuuston tyyppinen kasvirasvavalmiste, vaniljakastike ja muna. Kaada seos piiraspohjan päälle. Ripottele pinnalle marjat.
Kypsennä 200 asteessa noin puoli tuntia, tai kunnes pinta on saanut väriä ja pohja on kypsä.
