Texmex-lasagne
Osumia
14813
Lasagne on niin maistuvaa perusruokaa, että sitä kannattaa rohkeasti tuunailla erilaisilla mausteilla, kasviksilla ja maustekastikkeilla.
Tämän ruoan tulisuutta voit säädellä mausteiden määrällä.
Texmex-lasagne
2 rkl öljyä
400 g jauhelihaa
2 punasipulia (varsineen) silppuna
3-4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
tacomaustetta maun mukaan (reilusti)
1/2 punainen paprika suikaleina
1/2 vihreä paprika suikaleina
250 g tomaattimurskaa
1 prk salsakastiketta
2 1/2 dl kermaa
n. 2 rkl vihreitä jalapenoviipaleita
250 g juustoraastetta
100 g kirsikkatomaatteja tai miniluumutomaatteja
Lisäksi:
9 lasagnelevyä
Kuumenna öljy kattilassa.
Paista jauheliha ja sipulisilppu, sekä hienonnetut valkosipulinkynnet.
Mausta seos tacomausteella.
Lisää joukkoon paprikasuikaleet ja kääntele hetki.
Lisää tomaattimurska, salsakastike, kerma ja jalapenoviipaleet, kiehauta.
Sekoita vielä joukkoon juustoraaste ja kirsikkatomaatit.
Jaa kastike kerroksittain lasagnelevyjen kanssa uunivuokaan.
Kypsennä 175 asteessa noin 40 minuuttia.
Anna ruoan vetäytyä noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Juomasuositus:
Keskitäyteläinen ja kevyen mausteinen punaviini Argentiinasta.
La Chamiza Malbec
Alko nro 493017
Hinta 7,98€
