Paistettua naudanlihaa ja munanuudelia
Maistuva ateria syntyy mureasta naudanlihasta ja nuudeleista.
Paistettua naudanlihaa ja munanuudelia
4 annosta
300 g munanuudelia
vettä
seesamiöljyä paistamiseen
300 g naudan sisäpaistia suikaleina
2 sipulia ohuina lohkoina
2 lehtisellerin vartta viipaleina
pieni kesäkurpitsa suikaleina
1/2 pieni vihreä kukkakaali paloina
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
2-3 cm pala tuoretta inkivääriä hienonnettuna
3/4 dl osterikastiketta
Kiehauta vesi ja keitä munanuudeleita hetki, valuta.
Kuumenna seesamiöljy wokissa, paista poikkisyin suikaleiksi leikattu sisäpaisti kovalla lämmöllä, nosta sivuun.
Paista sipulit, varsisellerit, kesäkurpitsa ja kukkakaali yhdessä valkosipulin ja inkiväärin kanssa wokissa muutaman minuutin ajan. Lisää joukkoon lihasuikaleet, osterikastike ja valutetut nuudelit. Sekoita ainekset ja kuumenna.
Tarjoa heti.
Tarjoa lisäksi tuoretta korianteria ja chilikastiketta.
Juomasuositus:
Black Tower Classic Riesling
Alko no 587777
Hinta 8,29€
Puolikuiva saksalainen valkoviini, raikkaan hapokas. Sopii erinomaisesti itämaiseen makumaailmaan!
