Tortellineja savuporokastikkeessa
Osumia
6944
Tämä ruoka valmistuu 15 minuutissa, josta valtaosan vie tortellinien keittäminen.
Kylmäsavuporo on melkoisen hintavaa (n. 6 euroa/100 g), mutta se on myös pienenä määränä niin makua antavaa, ettei sitä tarvitse käyttää paljon.
Tästä annoksesta riittää 2-4:lle.
Tortellineja savuporokastikkeessa
250 g tortellineja (munapasta juustotäytteellä)
200 g Viola pippurituorejuustoa
2 dl ruokakermaa
75 g kylmäsavuporoa rouheena
persiljaa silppuna
Keitä runsas määrä vettä ja lisää tortellinit kiehuvaan veteen, anna kiehua noin 15 minuuttia, valuta.
Kuumenna kastike pastan kiehuessa.
Voit halutessasi jauhaa kylmäsavuporon sauvasekoittimella tuorejuuston kanssa.
Laita kattilaan tuorejuusto, kerma ja poro, kuumenna.
Sekoita joukkoon valutettu pasta.
Ripottele pinnalle tuoretta persiljaa.
