Broilerimakkarapata
Osumia
3287
Kevyt broilerimakkara on herkullinen raaka-aine helppoihin paistoksiin, laatikkoruokiin, patoihin ja keittoihin minkä tahansa muun makkaran tavoin.
Broilerimakkarapata
1 rkl öljyä
1 iso sipuli silppuna
2 porkkanaa viipaleina
puolikas pieni kukkakaali
1 pkt HK Kevyt broilerimakkaraa kuutioina
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 l vettä
1 laakerinlehti
5 mustapippuria
1 -2 rkl tomaattipyreetä tai 1/2 dl ketsuppia
1 pieni kesäkurpitsa kuutioina
2- 2 1/2 dl pastaa
Kuumenna tilkka öljyä kattilassa.
Kuullota sipulisilppua hetki, lisää porkkanat,kukkakaalinkukinnot, broilerimakkara, sekä valkosipuli, kääntele muutaman minuutin ajan.
Lisää vesi, laakerinlehti, pippurit ja tomaattipyree.
Anna kiehua viitisen minuuttia. Lisää kesäkurpitsa ja pasta.
Anna kiehua hiljalleen, kunnes pasta on sopivan kypsää.
Juomasuositus:
Sunrise Chardonnay
Alko no 008084
Hinta 7,48 e.
Chileläinen, kuiva, pirteähappoinen ja kevyesti tamminen valkoviini sopii hyvin broilerin kumppaniksi.
