Persikkarahkapiirakka (Sirpa)

08/01/2008 02:00
Osumia 12751
Käyttäjien arviot: 5/5 (arvioita yhteensä 3)
HuonoinParas 
Olen tehnyt tätä ainakin miljoona kertaa. Helppo, vähärasvainen ja maukas. Onnistuu aina.

Persikkarahkapiirakka

75 g voita
3/4 dl sokeria
1 muna
1 tl leivinjauhetta
2 1/2 vehnäjauhoja


Voi ja sokeri vaahdotetaan. Lisää muna hyvin vaahdottaen. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Lisää taikinaan.
Levitä taikina pyöreään voideltuun piirakkavuokaan.

Levitä säilykepersikanpalat siivuina vuokaan.

Täyte:
2 dl rahkaa
1 muna
vaniljasokeria


Sekoitetaan keskenään ja kaadetaan persikoiden päälle.

Paista 200 astetta n. 30 min.

yhteistyössä

  • kariniemen