Iso-mummin piirakka (Sirpapentik)
Osumia
2900
Raparperiä löytyi, joten tein Iso-mummin piirakkaa. Tää on siitä hyvä
pohja, ettei tartte vatkata ja päälle voi laittaa melkein mitä vain,
vuodenaikojen mukaan. Tästä ohjeesta saa uunipellisen maukasta
syötävää.
Iso-mummin piirakka
1 muna
3 dl sokeria
3 1/2 dl maitoa tai kermamaitoa
6 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
100 g sulatettua voita
Muna ja sokeri sekoitetaan, lisätään kermamaito. Leivinjauhe sekoitetaan vehnäjauhoihin ja lisätään taikinaan. Lopuksi voisula. Sekoitetaan hyvin sekaisin. Uunipellille leivinpaperin päälle ja päälle marjoja, hedelmiä, raparperia tms. (Raparperia keitin hetken kattilassa sokerin kanssa, niin pehmenevät.) Paistetaan noin 30 min. 200 astetta.
Iso-mummin piirakka
1 muna
3 dl sokeria
3 1/2 dl maitoa tai kermamaitoa
6 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
100 g sulatettua voita
Muna ja sokeri sekoitetaan, lisätään kermamaito. Leivinjauhe sekoitetaan vehnäjauhoihin ja lisätään taikinaan. Lopuksi voisula. Sekoitetaan hyvin sekaisin. Uunipellille leivinpaperin päälle ja päälle marjoja, hedelmiä, raparperia tms. (Raparperia keitin hetken kattilassa sokerin kanssa, niin pehmenevät.) Paistetaan noin 30 min. 200 astetta.
