Kanakastike (Pirjo-Riitta P.)
Osumia
32454
Kanakastike
Älyttömän hyvä ja helppo kanakastike. Reseptin sain siskoltani, joka vuosia sitten sai sen jostain naistenlehdestä. Valitettavasti kuvaa ei ole, en ole tehnyt tätä kastiketta pitkään aikaan.
200-300 g valmista broilerinfilettä naturelle
2 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja tai maitzenaa
2 rkl sinappia
puolikas sitruuna kuori mehu
5-7 dl vettä
1 liemikuutio
1 dl kermaviiliä
ruohosipulia koristeeksi
Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot tai maitzena ja sekoita hyvin. Lisää vesi ja liemikuutio ja anna kiehahtaa ja hauduta hetki. Paista broilerinsuikaleet ja lisää ne suuruksen joukkoon. Mausta sinapilla,sitruunalla ja kermaviilillä. Kastike ei saa enää kiehahtaa, lämmitä miedolla lämmöllä. Sekoita aina välillä ja ennen tarjolle laittoa lisää ruohosipuli. tarjoa riisin tai perunoiden kera.
Älyttömän hyvä ja helppo kanakastike. Reseptin sain siskoltani, joka vuosia sitten sai sen jostain naistenlehdestä. Valitettavasti kuvaa ei ole, en ole tehnyt tätä kastiketta pitkään aikaan.
200-300 g valmista broilerinfilettä naturelle
2 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja tai maitzenaa
2 rkl sinappia
puolikas sitruuna kuori mehu
5-7 dl vettä
1 liemikuutio
1 dl kermaviiliä
ruohosipulia koristeeksi
Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot tai maitzena ja sekoita hyvin. Lisää vesi ja liemikuutio ja anna kiehahtaa ja hauduta hetki. Paista broilerinsuikaleet ja lisää ne suuruksen joukkoon. Mausta sinapilla,sitruunalla ja kermaviilillä. Kastike ei saa enää kiehahtaa, lämmitä miedolla lämmöllä. Sekoita aina välillä ja ennen tarjolle laittoa lisää ruohosipuli. tarjoa riisin tai perunoiden kera.
