Pihvi lampaasta, valkosipuliperunat ja sokeriherneenpalkoja
Osumia
2767
Pihvi lampaasta, valkosipuliperunat ja sokeriherneenpalkoja
Kokeilin pakastealtaasta löytynyttä lampaanlihaa, joka oli leikattu valmiiksi pihviksi. Annoin sulaa jääkaapissa. Paistoin valmiiksi maustetun pihvin molemmin puolin kypsäksi ja murskasin pintaan vielä valkosipulia.
Valkosipuliperunat:
Kuori ja viipaloi perunat. Paista niitä muutama minuutti öljyssä kattilassa, lisää silputtua valkosipulia reilusti, mausta pippurisekoituksella, paprikajauheella ja suolalla/valkosipulisuolalla. Kaada joukkoon ruokakermaa, kuumenna.
Kaada perunat uunivuokaan ja paista 200 asteessa, kunnes ovat kypsiä.
Sokeriherneet: Paista pannussa öljytilkassa, tai kuumenna mikrossa. Voit sulattaa joukkoon vielä hieman margariinia/voita.
