Juustotäytteinen lihamureke
Osumia
13610
Lihamureke on helppo arkiruoka, jota voi täyttää oman mielikuvituksen mukaan. Kokeile erilaisia juuresraasteita, juustoja, vihanneksia, keitettyjä kananmunia tai vaikkapa sieniä.
Tässä murekkeessa maistuu pestonmakuinen tuorejuusto ja ihana Cheddar.
Juustotäytteinen lihamureke
4 annosta
1 dl korppujauhoja
2 dl kermaa tai vettä
600 g jauhelihaa
1 iso sipuli silppuna
1 muna
Santa Marian Pasta Basilicoa
suolaa maun mukaan
200 g Cheddar-juustoviipaleita
150 g Viola Vihreä Pesto tuorejuustoa
Mittaa kulhoon korppujauhot ja neste, anna turvota viitisen minuuttia.
Lisää jauheliha ja silputtu sipuli, sekä muna.
Mausta Pasta Basilicolla ja suolalla.
Taputa murekemassa tasaiseksi levyksi leivinpaperin päälle uunipellille.
Asettele levyn pinnalle Cheddarjuustoviipaleet ja levitä päälle tuorejuusto. Käännä mureke rullalle.
Paista 200 asteessa parikymmentä minuuttia.
Tarjoa seuraksi perunoita tai perunasosetta, sekä hieman vihreää pestokastiketta.
Juomasuositus:
Tommasi Poggio al Tufo Rompicollo
Alko nro 452547
Hinta 13,49€
Täyteläinen, notkea, viikunainen ja mausteinen italialainen punaviini pestoisen lihamurekkeen kumppaniksi.
