Pizzakierteet
Osumia
18320
Lastenkutsujen mehevät suupalat syntyvät pizzataikinasta.
Kun pizzan tarjoaa kierteinä reilun kokoisista viinerivuoista, ei tarvitse pöytään kattaa haarukoita ja veitsiä.
Nämä sopivat hyvin myös retkieväiksi, välipalaksi tai illanistujaisiin.
Pizzakierteet
15 kpl
2 1/2 dl kädenlämpöistä vettä
1/2 hiiva
1/2 tl suolaa
5 dl vehnäjauhoja
2 rkl oliiviöljyä
Täyte:
200 g jauhelihaa
1 pieni sipuli silppuna
Taco Spice Mix-mausteseosta
100 g salsakastiketta
100 g juustoraastetta
oreganoa
Voiteluun: 1 muna
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola, vehnäjauhot ja oliiviöljy.
Kohota liinan alla parikymmentä minuuttia.
Valmista sillä välin täyte.
Paista jauheliha kuumassa pannussa, lisää sipuli. Mausta tacomausteella.
Kaulitse taikina suorakaiteen malliseksi levyksi ja nosta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Levitä pinnalle salsakastike, jauhelihatäyte, juustoraaste ja oregano. Kääri rullalle ja leikkaa noin 3 cm levyiksi viipaleiksi. Nosta palat leikkauspinta ylöspäin Bruno viinerivuokiin, voitele munalla ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia, tai kunnes pinta on saanut kauniin värin.
Juomasuositus:
Sunrise Cabernet Sauvignon
Alko no 005551
Hinta 6,28€
Chileläisen aurinkoinen punaviini maistuu kierteiden kaverina.
