Vadelma-pikkuleipiä
Vadelma-pikkuleipiä 50-60 kpl
150 g margariinia
1,5 dl sokeria
2 munaa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
5 tippaa karvasmanteliaromia
Päälle:
Paistonkestävää vadelmamarmeladia
Koristeeksi: 2 dl tomusokeria, 1 rkl vettä, ripaus vaaleanpunaista elintarvikeväriä
Vatkaa
pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon munat yksitellen
vatkaten. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos ja karvasmanteliaromi,
sekoita taikina tasaiseksi. Jaa taikina kolmeen osaan.
Pyörittele osat
uunipellin pituisiksi tangoiksi ja nosta leivinpaperilla vuoratulle
pellille. Painele sormella tangon keskelle syvennys ja täytä se
marmeladilla.
Paista tankoja 200 asteessa 12-15 minuuttia, anna
jäähtyä.
Sekoita tomusokerin joukkoon vettä niin, että saat paksun,
mutta pursotettavan seoksen, värjää halutessasi ripauksella
elintarvikeväriä. Pursota seosta marmeladiraidan viereen, tai valuta
lusikalla.
Leikkaa tangot terävällä veitsellä viipaleiksi.
