Mustikka-kauramuffinit
Osumia
4586
Mustikkaiset muffinit ovat ihastuttavia!
Valmista mehevät muffinit tuoreista tai pakastemarjoista.
Ohjeen kaurahiutaleet tekevät taikinasta mukavan rouhean. Voit korvata ne myös muilla hiutaleilla tai leseillä, tai erilaisilla jauhoilla.
Mustikka-kauramuffinit
noin 15 muffinia
2 munaa
2 dl ruokokidesokeria
150 g sulatettua voita tai margariinia
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
200 g vaniljarahkaa, sitruunarahkaa, maustamatonta maitorahkaa tai kookosmaitoa
3-4 dl mustikoita
Pinnalle: tomusokeria
Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi puuhaarukalla.
Jaa muffinivuokiin ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.
Siivilöi jäähtyneiden muffinien pinnalle tomusokeria.
HUOM! Reseptissä käytetty Dansukker-sokerituotteita
