Mustikka-suklaamuffinit
Osumia
7804
Fazerin uudet suklaat ovat niin herkullisia, että suosittelen jättämään maistelun, mikäli mielit saada suklaata paketista leivonnaiseen saakka. Kermavaahdolla koristeltuna saat näistä meheviä leivoksia.
Mustikka-suklaamuffinit
n. 10 kpl
2 munaa
2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
100 g kermaviiliä TAI 1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
100 g sulatettua margariinia
2 dl mustikoita
100 g Fazerin Nordic Gourmet Blueberry Pie -suklaata
Pinnalle:
1 dl vispikermaa
1 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
mustikoita
Sekoita munat ja sokeri keskenään, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekä kermaviili tai vaniljakastike.
Lisää sulatettu margariini, mustikat ja paloiteltu Blueberry pie -suklaa.
Jaa muffinitaikina paperisiin viinerivuokiin tai muffinivuokiin ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Vaahdota kerma, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Levitä tai pursota muffinien pinnalle. Ripottele päälle mustikoita.
