Marengit (myös video)

29/01/2011 02:12
Osumia 8592
Käyttäjien arviot: 2/5 (arvioita yhteensä 2)
HuonoinParas 
Marengit (myös video)


Tällä viikolla valmistimme Suvi Hartlinin kanssa paljon toivottuja marenkeja Voicella Heräämössä TV 5.

Voit katsoa videon tästä

Marengit maistuvat sellaisenaan ja niitä voi käyttää kakkujen koristeeksi ja jälkiruokiin. Valmista kerralla iso määrä ja säilytä kuivassa paikassa suojattuna.
Näitä voit tarjota vaikka yllätysvieraille!

Marengit
(n. 100 kpl)

4 munan valkuaista
n. 3 dl Siro sokeria


Erottele keltuaiset ja valkuaiset.
Voit käyttää keltuaiset muussa ruoanvalmistuksessa.
Vaahdota valkuaiset kovaksi, valkoiseksi vaahdoksi ja lisää sokeri vähän kerrallaan koko ajan  voimakkaasti vatkaten.
Pursota marengista ruusukkeita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista 70-100 asteessa uunissa muutama tunti, kunnes marengit tuntuvat rapealta.

Vinkki Voit valmistaa marengit myös mansikanmakuisesta ja kaakaotomusokerista.

Reseptin laatinut: 
Hellapoliisi

Yhteistyössä:

yhteistyössä

  • kariniemen