Hilun porkkanakakku

09/11/2007 18:06
Osumia 72013
Käyttäjien arviot: 5/5 (arvioita yhteensä 19)
HuonoinParas 
Hilun porkkanakakku


Tämän porkkanakakun ohjeen on lähettänyt Hellapoliisin lukija "Hilu." Tästä ei porkkanakakku parane! Valmistus on helppoa, etkä tarvitse edes vatkainta.

Porkkanakakku

4 munaa
2 dl öljyä
300-350 g raastettua porkkanaa
n. 4 dl sokeria
hieman reilu 4 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
3/4 tl suolaa
1 tl kanelia


Kuorrutukseen:

100 g maustamatonta tuorejuustoa
vajaa 2 dl tomusokeria
1 tl vanilliinisokeria


Vatkaa munat, öljy ja porkkanaraaste. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada voideltuun, (korppu)jauhotettuun vuokaan (itse käytän irtopohjaista kakkuvuokaa) ja paista n. 50 min. 175 asteessa. Kumoa kakku ja jäähdytä se.

Sekoita keskenään kuorrutteen tuorejuusto ja sokerit tasaiseksi seokseksi. Levitä kakun päälle.

yhteistyössä

  • Yhteistyössä: Vogel
  • Yhteistyössä: Dr. Oetker
  • Yhteistyössä: Kariniemen
  • Yhteistyössä: Makuja
  • Yhteistyössä: Baby Fit
  • Yhteistyössä: Keski
  • Yhteistyössä: HK
  • Yhteistyössä: Pågen