Tämä laatta on kaulittua marsipaania, josta olen taikinapyörällä leikannut laatan.
Nimi on vaaleanpunaiseksi värjättyä tomusokeri-munanvalkuaisseosta, ruusut marsipaania.
Täyteläinen, notkea, tumman marjaisa ja tamminen chileläinen punaviini kaikkeen kesän grillaukseen!