Savuporojuustolla maustettu sosekeitto
Monet lukijoista ovat toivoneet, että Hellapoliisi-sivustolla testaisin tuotteita, joista itse pidän. Nyt voin toteuttaa tätä toivetta siltä osin, että esittelen jatkossa kuukausittain laitteen, joka juuri minua itseäni kiinnostaa.
Valitsen tuotteet tarkkaan harkiten ja siten, että ne edustavat mahdollisimman laajasti erilaisia keittiön pienlaitteita.
Tefal on maailman johtava tarttumattomien keittoastioiden valmistaja ja yksi maailman johtavista piensähkölaitteiden valmistajista. Tefal on myös yksi suurimmista pienkodinkoneiden valmistajista. Valikoimista löytyy mm. höyrysilitysrautoja, höyrykeskuksia, vedenkeittimiä, leivänpaahtimia, friteerauskeittimiä, raclettegrillejä ja voileipägrillejä , sekä paljon muita laitteita.
Tefalin yksi Jamie Oliver -sarjan uutuustuotteista on joka kodissa tarpeellinen sauvasekoitin, joka soseuttaa, jauhaa, silppuaa ja vaahdottaa.
Testasin sauvasekoitinta, joka ilahdutti jo tyylikkäällä ulkonäöllään. Minua viehätti myös laitteessa oleva nopeudensäädin.
Laitteen leikkurinterällä sai kätevästi jauhettua keksit hyydykekakun pohjaksi ja vispilällä vaniljavaahto vaahtoutui näppäräsi kuuman kaakaon pinnalle. Suosittelen tätä sauvasekoitinta lämpimästi ja vinkkaan, että se on upea lahja myös tupaantuliais-, tai häälahjaksi!
Kevättalven herkullinen sosekeitto valmistui myös kätevästi Jamie Oliver -sauvasekoittimella.
Savuporojuustolla maustettu sosekeitto
4 annosta
3 isoa porkkanaa
6-7 isoa perunaa
2 sipulia
yksi isohko palsternakka
pala juuriselleriä
vettä niin että kasvikset peittyvät
2 rkl kasvisfondia
200 g laktoositonta Savuporo-kevätsipuli sulatejuustoa
Ruiskrutongit:
1 rkl oliiviöljyä
4 viipaletta ruisvuokaleipää
2 murskattua valkosipulinkynttä
Kuori ja paloittele juurekset.
Laita ne kattilaan ja valuta vettä päälle sen verran, että juurekset peittyvät. Lisää kasvisfondi.
Keitä kannen alla, kunnes ovat kypsiä.
Soseuta sauvasekoittimella ja lisää joukkoon savuporo-kevätsipuli sulatejuusto. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa ripaus suolaa.
Paloittele leivät pieniksi kuutioiksi.
Kuumenna pannussa oliiviöljy ja paista leipäkuutioita yhdessä valkosipulimurskan kanssa, kunnes ovat rapeita.
Tarjoa krutongit höyryävän kuuman keiton seurana.
Lisätietoja:
Groupe SEB Finland
Kutojantie 7
02630 Espoo
Puh.: (09) 622 9420
Faksi: (09) 6229 4255
Reseptin laatinut: Hellapoliisi
Reseptin tarjoaa:
Amerikkalainen, puolikuiva, hedelmäinen ja mineraalinen Riesling-valkoviini. Sopii loistavasti aasialaisen keittiön makujen kanssa.
Columbia Winery Small Lot Series Riesling
Alko nro 541337
11,59€
