Kasvispihvit ja kermaviilikastike

25/10/2011 03:00
Osumia 129827
Käyttäjien arviot: 5/5 (arvioita yhteensä 30)
HuonoinParas 
Kasvispihvit ja kermaviilikastike


kuva päivitetty 4.10.2011

Kasvispihvit ja kermaviilikastike

1 peruna
2 porkkanaa
1 pieni palsternakka
pala juuriselleriä
1 sipuli
1dl maitoa
2 munaa
0,5 dl öljyä
n. 70 g pakastepinaattia
0,5 dl vehnäjauhoja
0,5dl korppujauhoja
2 dl juustoraastetta
1 tl suolaa
2 tl paprikajauhetta
1-2 tl timjamia
margariinia paistamiseen

Sekoita kulhossa munat, öljy, pinaatti, maito, vehnäjauhot, korppujauho, mausteet ja juustoraaste.

Lisää joukkoon raastetut kasvikset ja sipulisilppu. Paista taikinasta pihvejä lettupannulla.

Kermaviilikastike:

1 prk kermaviiliä
1-2 tl sinappia
1-2 tl viinietikkaa
ripaus suolaa
2 tl paprikajauhetta
1-2 tl sitruunamehua
rakuunaa tai jotain muuta kuivattua yrttiä maun mukaan

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja laita hetkeksi kylmään.

Juomasuositus:

Vina Maipo


Kuiva, kevyen paahteinen chileläinen valkoviini.
Vina Maipo Chardonnay
Alko nro 588667
Hinta 6,98€

yhteistyössä

  • Yhteistyössä: Baby Fit
  • Yhteistyössä: Keski
  • Yhteistyössä: HK
  • Yhteistyössä: Makuja
  • Yhteistyössä: Dr. Oetker
  • Yhteistyössä: Vogel
  • Yhteistyössä: Pågen
  • Yhteistyössä: Kariniemen