Kasvispihvit ja kermaviilikastike
Kasvispihvit ja kermaviilikastike
1 peruna
2 porkkanaa
1 pieni palsternakka
pala juuriselleriä
1 sipuli
1dl maitoa
2 munaa
0,5 dl öljyä
n. 70 g pakastepinaattia
0,5 dl vehnäjauhoja
0,5dl korppujauhoja
2 dl juustoraastetta
1 tl suolaa
2 tl paprikajauhetta
1-2 tl timjamia
margariinia paistamiseen
Sekoita kulhossa munat, öljy, pinaatti, maito, vehnäjauhot, korppujauho, mausteet ja juustoraaste.
Lisää joukkoon raastetut kasvikset ja sipulisilppu. Paista taikinasta pihvejä lettupannulla.
Kermaviilikastike:
1 prk kermaviiliä
1-2 tl sinappia
1-2 tl viinietikkaa
ripaus suolaa
2 tl paprikajauhetta
1-2 tl sitruunamehua
rakuunaa tai jotain muuta kuivattua yrttiä maun mukaan
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja laita hetkeksi kylmään.
Juomasuositus:
Kuiva, kevyen paahteinen chileläinen valkoviini.
Vina Maipo Chardonnay
Alko nro 588667
Hinta 6,98€
