Punajuuri-Aurajuustopaistos
Osumia
19859
Tämä ruoka on ollut niin monen toivelistalla, että päätin toteuttaa toiveenne.
Ruoka sopii niin arkeen kuin juhlahetkeenkin, joko sellaisenaan tarjottavana,tai muun ruoan lisänä.
Punajuuri-Aurajuustopaistos
6 annosta
500 g peruna-sipulisekoitusta (pakastealtaasta)
400 g etikkapunajuuria suikaleina
1 dl etikkapunajuurien lientä
2 dl ruokakermaa
250 g Koskenlaskija sinihomesulatejuustoa
75 g Aura-juustoa
suolaa
mustapippuria
Laita uunivuokaan peruna-sipulisekoitus, etikkapunajuurisuikaleet ja etikkapunajuuriliemi.
Kuumenna kattilassa ruokakerma ja sinihomesulatejuusto, sekä Aura-juusto tasaiseksi seokseksi.
Kaada seos uunivuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla.
Murusta halutessasi pinnalle Aura-juustoa.
Kypsennä 175-200 asteessa 40-50 minuuttia, tai kunnes perunat tuntuvat kypsiltä.
Juomasuositus:
Trio Cabernet Sauvignon Shiraz Cabernet Franc
Alkon nro 005545
Hinta: 9,99€
Täyteläinen chileläinen punaviini, ihana yhdistelmä täyteläisen paistoksen kanssa!
