Lakritsikinuski (myös video)
Osumia
2783
Kyselin Hellapoliisin Facebook-sivuilla syksyn aikana toiveita videolla esitettäviin resepteihin. Yksi toivottu resepti oli tämä musta houkutteleva kinuskikastike, jota voit tarjoilla marjojen ja hedelmien seurana, jäätelön kanssa tai vaikka kakun kuorrutteena.
Illanistujaisissa voit tarjota kastikkeen makeiden vartaiden seurana.
Toteutin reseptin yhteistyössä Voicen ja toimittaja Suvi Hartlinin kanssa. Voit seurata kevään aikana Voicella (TV 5) ja samalla radiokanavalla muita kokkailuja aina perjantai-aamuisin.
Katso video tästä.
Lakritsikinuski
2 dl kuohukermaa tai ruokakermaa
n. 150 g lakritsi-, tai salmiakkikaramelleja
Laita ainekset kasariin ja hämmentele kärsivällisesti miedolla lämmöllä, kunnes karamellit ensin sulavat. Seos on aluksi harmaata, mutta muuttuu lopulta mustaksi.
Reseptin laatinut:
Hellapoliisi
Yhteistyössä:
