Pipariset tryffelit
Osumia
4003
Pipariset tryffelit
20-25 kpl
200 g Marabou tummaa suklaata
2 kananmunaa
150 g suolatonta voita
appelsiini-, tai rommiaromia maun mukaan varovasti annostellen
n. 10 kpl LU Perinteisiä piparkakkuja murustettuna tai Digestivekeksejä
Sulata paloiteltu suklaa kulhossa mikroaaltouunissa puolen minuutin
jaksoissa välillä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut.
Vatkaa joukkoon munat yksi kerrallaan, jäähdytä hetki.
Vatkaa suolaton voi erillisessä astiassa ja lisää suklaaseos joukkoon vatkaten.
Mausta seos appelsiini-, tai rommiaromilla.
Nosta jääkaappiin, kunnes seos on käsin muotoiltavaa.
Murusta piparkakut lautaselle, muotoile tryffelimassasta pieniä
palleroita ja kierittele ne piparinmuruissa.
Säilytä jääkaapissa ja nosta pöytään hieman ennen tarjoilua.
Vinkki! Tökkää tryffeleihin cocktailtikut, jolloin niitä on hygieenistä syödä.
Reseptin laatinut:
Hellapoliisi
Reseptin tarjoaa:
